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日期：2019-12-10 12:07:33 來源：四川小吃草莓视频污黄下载 瀏覽：4381次
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2、各色食材的選購與穿刺處理，存放保鮮技術；
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4、鐵板燒特色調味粉的搭配與使用方法
5、鐵板燒基本手法與技巧的練
6、魷魚的選擇與切花等處理手法
7、油料的配方，土豆與豆腐的燒製技巧
8、鐵板燒的設備器具使用及維護；
板燒種類：鐵板魷魚，鐵板雞肉塊，鐵板牛肉塊，鐵板羊肉塊，鐵板雞尖，鐵板雞尊，鐵板雞翅，鐵板雞腿，鐵板豬肺，鐵板土豆，鐵板茄子，鐵板蓮藕，鐵板韭菜，鐵板火腿，鐵板香腸，鐵板豆腐塊，鐵板豬肉串，鐵板蝦，鐵板魚塊等
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