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項目簡介：
麻辣水煮魚是一道經典麻辣川菜，貴在魚嫩與超級濃烈的麻辣香味。看似原始的做法，實際做工考究：選新鮮生猛活魚，又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。

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水煮魚4.jpg

水煮魚的原料營養豐富，主料魚肉和輔料黃豆芽都是很好的蛋白質來源，而且魚肉脂肪含量低、含有豐富的多不飽和脂肪酸和一定量的礦物質，對身體有益。成都草莓视频APP在线观看水煮魚的做法與步驟草莓视频污黄下载，大廚總廚的烹飪手藝精湛，力求在烹飪時保持營養素不被破壞，是你選擇麻辣水煮魚開店創業的好幫手!成都草莓视频APP在线观看水煮魚技術草莓视频污黄下载中心，以“全程實踐教學，手把手教學，包教包會”為特色。讓每位草莓黄片软件到本草莓视频污黄下载基地，都有一種賓至如歸的感覺，更可享受到家的溫暖。

水煮魚3.jpg

 

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1、麻辣水煮魚底料的識別和配方。

2、麻辣水煮魚香料的識別和配方。

3、麻辣水煮魚糍粑辣椒的製作方法。

4、麻辣水煮魚底料的炒製方法。

5、麻辣水煮魚的加工方法和炒製方法。

6、麻辣水煮魚味型的調配方法。

7、麻辣水煮魚秘製味碟技巧。

8、紅油和老油的處理方法。

9、炒製過程中的常見問題和處理技巧。

10、麻辣水煮魚主要原材料的好壞識別等。

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水煮魚2.jpg

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