草莓视频APP在线观看,草莓视频污黄下载,草莓黄片软件,草莓视频在线观看污污

歡迎光臨草莓视频APP在线观看餐飲草莓视频污黄下载官網，谘詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃草莓视频污黄下载，特色小吃草莓视频污黄下载。小吃草莓视频污黄下载學校

手機版成都冒菜草莓视频污黄下载哪家好

全國服務熱線
028-87665303
139-82246193

特色小吃草莓视频污黄下载  麵條草莓视频污黄下载  包子草莓视频污黄下载  燒烤草莓视频污黄下载  火鍋草莓视频污黄下载  烤魚草莓视频污黄下载  重慶小麵草莓视频污黄下载  

新聞動態
News Center

草莓视频污黄下载項目
Training Project

早餐早點草莓视频污黄下载

麵條係列草莓视频污黄下载

麵點係列草莓视频污黄下载

四川特色係列草莓视频污黄下载

火鍋係列草莓视频污黄下载

燒烤係列草莓视频污黄下载

鹵菜係列草莓视频污黄下载

特色小吃草莓视频污黄下载

冷飲係列草莓视频污黄下载

廣東點心係列草莓视频污黄下载草莓视频污黄下载

中餐家宴係列草莓视频污黄下载

行業資訊

當前位置：首頁 > 新聞動態 > 行業資訊

很多人做包子都會犯的5大錯誤，導致包子難看 難吃

日期：2019-04-26 09:10:02 來源：草莓视频APP在线观看 瀏覽：4816次

很多人做包子都會犯的5大錯誤，導致包子難看 難吃


說起包子大家並不陌生，它是古人的智慧產物，蒸好的包子蓬鬆宣軟，肉餡鮮嫩多汁，要想包子好吃有幾個小訣竅，下麵為大家一一揭曉。昨天有粉絲跟我說，自己蒸好的包子軟趴趴的，肉餡也不香，也沒有那種咬一口流汁的感覺，問我怎麽辦？


這5個常犯的低級錯誤，大家可能經常遇到


1：發酵時間太慢？可適當加大酵母用量，和麵時可用溫水。


2：蒸好的饅頭 包子表麵不白，最好是用質量好一點的中筋麵粉。


3：過於膨脹蓬鬆，成型不好看？就是醒時間過長，要縮短醒發時間，或加些生麵粉進去，在就是在揉麵的時候，揉的時間越長蒸好的包子 饅頭成型越好看。


4：表皮起泡？是因為醒發濕度太大，最好是放在幹燥的地方，在揉的時候多揉一些時間，避免蒸時水滴在饅頭表麵。


5：蒸好的饅頭 包子體積小？無非有這幾點，麵筋不夠，改用中筋麵粉，加大酵母用量，延長發酵時間，避免和麵水溫過高。



很多人做包子都會犯的5大錯誤，導致包子難看 難吃



分享老麵的製作：是要分兩次發酵的，


1：低筋麵粉150克，清水75克。搓揉成團，放入17小時。


2：低筋麵粉300克，清水150克，原始麵種225克。搓揉成團，放入幹燥清潔溫室發酵17小時。


小貼士：做老麵是切記不要見油，注意容器的清潔，如老麵不使用時放-18度冰箱冷凍，最多保存3個月。


1：選料，最好是用“前夾心肉”或“五花肉”,要有肥有瘦，一般要肥4瘦6最好，一定要新鮮的豬肉。


2：絞餡，肉必須要剁成很細很嫩的肉泥，如用絞肉機最好是絞2邊，這樣會使肉餡油脂重、黏性足、吃水多。


3：調味，一般分兩步，①將精鹽、醬油放入肉餡中，用力擦至起膠質，一般需要10分鍾左右，從而使鹽味充分透入。


②慢慢打入適量水，最後在加入胡椒粉 蔥薑末等調味品。


4：加水，第一次調味之後再往裏麵打水，要分次加入，直至肉漿呈膨鬆膠體狀。一般500克肉可加水150-200克，超一個方向使勁攪攪攪打打打，別吝嗇你的力氣……


5：打入水份的肉，需要放入冰箱內凍1~2小時再使用，效果更好哦……


1：製作肉餡時，如用的是凍肉，一定要完全解凍在使用，肥瘦的比例一定要控製好。


2：在第一次調味之後的10分鍾再往裏麵打水，這樣肉餡更容易入味。


3：打水的時候，春秋用溫水，冬天用溫水，夏天可以用冷水，一定要分次加入，朝一個方向攪拌。


4：放入冰箱內凍1-2小時,肉餡最好是當日拌當日用，隔夜的肉餡要放冷凍。


溫馨提示：


1：一般發麵而言，就饅頭 包子來說，一定要醒發到麵胚的1.5~2.5為宜。


2：醒發適宜程度還可以根據麵坯的外觀特性和手感來判斷。


3：二次醒發尤為重要，蒸好後最好是過3-5分鍾在開鍋，防止突然預冷變型。


4：做好的包子 饅頭外表光滑平整，摸起來柔軟有彈性，不起泡，不粘手。


以上信息由成都早餐草莓视频污黄下载整理，本文觀點與本站無關。


上一篇：美食做法——家常毛血旺

下一篇：夏季吃火鍋的配菜清單有哪些好處及注意事項有哪些

推薦項目

老師草莓黄片软件一對一，草莓黄片软件親自操作，學會為止！

姓名：   電話：   項目：   立即報名

  網站地圖